sabato 27 ottobre 2012

Torta di mele

Che meraviglia...e' arrivato un po' di freddo!
Lo so saremo strani ma il freddo ha il suo fascino,che bello guardare la tele con il plaid sulle gambe tutte e tre stretti stretti e gustare il classico dei classici...la torta di mele!
Questa ricetta non so neanche pi' quanti anni ha...forse e' stata la prima ricetta tramandata dalla nonna e trascritta sul mio quaderno con ancora la scrittura da bambina



 INGREDIENTI

300 gr di farina
2 uova
4-5  mele renette
200 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
100 gr di burro
1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

Preriscaldare il forno a 180° e imburrare lo stampo
Sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele
In una ciotola mettere lo zucchero e il burro a temperatura ambiente e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea
Aggiungere le uova, la farina e il lievito sciolto nel latte
Aggiungere all'impasto le mele e continuare a mescolare delicatamente per non rompere le mele
Versare il composto ottenuto nello stampo e infornate per 30-35 minuti e comunque fate sempre la prova stecchino
Et Voila'...Bon Appetit!

1 commento:

  1. la torta di mele è il classico dei classici!!
    anche io faccio spesso sia la tortA di mele che il brustengo l'ho anche postato ma le foto erano orribili!!
    lo uso spesso come aperitivo o per una cenetta sfiziosa e carla del blog "merenda alla carlona" l'ha rifatto e le è piaciuto molto!!
    baci

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